Gards un veselīgs ēdiens, kura gatavošanā izmantosim mazumiņu augu eļļas. Ja vēlaties, varat visu papildināt ar tomātu mērci, bet kopumā šī ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša un atliek vien paralēli pagatavot kartupeļus vai citu garnējumu ar sev tīkamiem papildinājumiem.
Izmantosim 200 gramus kāpostus, 1 mazu kabaci vai cukīni, 150 gramus šampinjonus, 1 burkānu, 2 karotes augu eļļu, sāli, piparus, ķiploku pulveri, 200 ml ūdens un, ja vēlaties, 1-2 lauru lapiņas.
Kāpostus plāni sašķērējam, kabaci sagriežam mazos kubiņos, burkānu biezos salmiņos šampinjonus plāksnītēs un visu sagatavoto beram kārtīgi pannā uzkarsētā augu eļļā.
Nepārtraukti apmaisot apcepam 8-10 minūtes, pēc tam pielejam siltu ūdeni, pievienojam sāli, piparus, ķiploku pulveri, ja vēlaties, pievienojam 1-2 lauru lapiņas, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam vēl aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
