Gardi un sātīgi sautēti skābētie kāposti ar kupātiem un kūpinātu cūkas krūtiņas gaļu. Skābo kāpostu sautēšana ir ļoti iecienīta gan ikdienas, gan svinīgākām ēdienreizēm, tāpēc varat to gatavošanu daudzveidot arī šādi, jo pie ierastākās svaigas vai kūpinātas gaļas izmantošanas, lieliski iederēsies arī cepamdesiņas vai kupāti.
Izmantosim 600 gramus skābētus kāpostus, 400 gramus kupātus vai līdzīga veida cepamdesiņas (šoreiz ar vistas gaļu), 150 gramus kūpinātu cūkas krūtiņas gaļu, 1 sīpolu, 1 ābolu, 2 karotes augu eļļu, sāli, piparus un 1-2 karotes cukuru.
Pannā uzkarsētā augu eļļā viegli apcepam desiņu, pēc tam sagriežam to gabaliņos, beram atpakaļ pannā, pievienojam mazākos gabalos sagrieztu kūpināto gaļu, apmaisot apcepam līdz zeltainai garoziņai un pievienojam pusgredzenos sagrieztu sīpolu.
Kad sīpoli apcepušies caurspīdīgi, pievienojam nomizotu un lielākos gabaliņos sagrieztu ābolu, apmaisot apcepam visu vēl 5-7 minūtes, pievienojam kāpostus, apmaisām, pārsedzam pannu ar vāku un sautējam visu vēl aptuveni 40 minūtes. Ja nepieciešams, procesa gaitā pielejam pannā nedaudz ūdens.
Noslēgumā pievienojam sev vēlamu daudzumu cukuru, piparus, ja nepieciešams, arī sāli, apmaisām un, ja ēdiens ir pietiekoši gatavs, ņemam nost no uguns.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
