Garda un vienkārši pagatavojama torte, kuru gatavosim no šokolādes vai Oreo cepumiem un bagātīga krēma, kura sastāvā būs gan putukrējums, gan jogurts, gan avenes. Protams, pamatnei varat izmantot arī cita veida cepumus, bet vasarā šādu torti gatavosim no svaigām avenēm.
Svarīgi ir pēc pašu pieredzes izvērtēt saldā krējuma kvalitāti, tomēr drošai putukrējuma un pārējo krēma sastāvdaļu noturībai varat izmantot biezinātāju, ko darījām arī šoreiz.
Pamatnei vajadzēs 200 gramus cepumus un 50 gramus mīksti atlaidinātu sviestu (šoreiz izmantojām Oreo cepumus ar šokolādes krēma kartiņu, tāpēc sausākiem cepumiem pievienojiet nedaudz vairāk sviesta), bet krēmu gatavosim no 200 ml trekna (virs 30%) saldā krējuma, 150 gramus biezu aveņu jogurtu, 1 glāzi saldētas avenes, 4 karotes pūdercukuru un 1 paciņu (9-10 grami) saldā krējuma biezinātāju.
Cepumus sablendējam ar mīksti atlaidinātu sviestu, bet varat arī cepumus sasmalcināt savādāk un piemaisīt tiem izkausētu un atdzesētu sviestu. Izmantosim 20 cm diametra sadalāmo cepamformu un tās dibenā ieklājam cepampapīru. Virs tā liekam cepumu masu, izlīdzinām, viegli pieblietējam un formu 30 minūtes liekam ledusskapī.
Avenes atlaidinām, nolejam lieko šķidrumu, pievienojam 2 karotes pūdercukuru, sablendējam vai citādi sasmalcinām visu biezenī un izberžam to caur smalku sietiņu. Saldo krējumu sakuļam biezās un noturīgās putās ar atlikušo pūdercukuru un saldā krējuma biezinātāju. Pievienojam aveņu jogurtu, apmaisām, pievienojam aveņu biezeni un kārtīgi sakuļam visu viendabīgi biezā krēmā.
Sagatavoto krēmu uzklājam virs atdzesētās pamatnes, rūpīgi izlīdzinām un cepamformu liekam ledusskapī uz vairākām stundām vai nakti. Pēc tam torti uzmanīgi atbrīvojam no formas un, līdz pasniegšanai galdā, uzglabājam ledusskapī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
