Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz vēlamies akcentēt to ,ka daudzu ēdienu dekoru pamatā ir izmantoto krāsu dažādība.
Ikdienā noteikti nevajadzētu ierobežot izmantoto produktu daudzveidību salātos, bet vēl interesantāk būs tad, ja savās dobēs būsiet izaudzējuši vienu produktu dažādās krāsās. Savukārt, ja neaudzējat paši, dodieties uz tirgu vai lielveikalu un jebkurā laikā tur noteikti atradīsiet, piemēram, dažādu krāsu tomātus.
Ja jūsu rīcībā būs 3 – 4 dažādu krāsu tomāti, nevajadzētu tos aizsegt ar citiem dārzeņiem, bet no tiem pagatavot gardu mērci. Traukā liekam nelielu buntiņu bazilika, pievienojam 3 karotes olīveļļas, 2 karotes vīna etiķa, tējkaroti cukura, tējkaroti Dižonas sinepju, 2 ķiploka daiviņas, sāli, piparus vai citas garšvielas un visu kārtīgi sablendējam viendabīgā masā. Sanāks koši zaļa mērce un pa pikucim tās uzklājam uz katras tomāta ripiņas.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
