Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Gada izskaņas mēnešos vairāk akcentēsim idejas tuvojošamies svētkiem, vairums attēlos skatāmo salātu ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā.
Tieši tāpēc, interesantās idejas varat aplūkot zemāk esošajā galerijā, bet katru dienu piedāvāsim arī kādu salātu vai uzkodas recepti.
Šoreiz ievadā atkal dienas salātu recepte un par tiem izvēlējāmies klasiskos vācu salātus ar siļķi. Šādi salāti ļoti atgādina ne mazāk klasisko Siļķi kažokā, tāpēc šoreiz aprakstītais vairāk atbildīs ikdienas lietošanai, jo neprasīs pacietību likšanai kārtās un jau pasniedzot galdā būs pietiekoši piesātinājušies ar kopējo garšu noskaņu.
Izmantosim 250 gramus siļķes filejas, 1 vārītu kartupeli, 2 cieti novārītas olas, 1 sīpolu, 1 ābolu, 200 gramus novārītas bietes, 4 sālītus gurķus, 100 gramus novārītu gaļu, 100 gramus krējuma, majonēzi, cukuru, sāli un piparus.
Siļķi, gaļu un kartupeli sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sagrieztus ābolu un gurķus, sīkāk sagrieztus olas un sīpolus, apmaisām, pievienojam sāli, piparus, cukuru, krējumu vai majonēzi (abus kopā vai atsevišķi), ja pietrūkst skābuma, varam pieliet arī nedaudz etiķa, visu kārtīgi samaisām, liekam 3-4 stundas ledusskapī piesātināties un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
