Arī šodien piedāvājam jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām ēdienu noformēšanai , bet galerijas ievadā joprojām turpinām ar jaunu recepti zemeņu izmantošanai . Šis ir viens no tiem gadījumiem , kad pat kafejnīcas pamanās saldo ēdienu ar zemenēm nosaukt par picu , tāpēc vēlamies Jūs iedrošināt uz vairāk tradicionālai picai pietuvinātu ēdienu , kura sastāvā ir zemenes.
Ja saldajā zemeņu picā virspusē tiek izkausēta baltā šokolāde , tad šeit tās nebūs , jo izmantosim sieru .Vajadzēs 450 gramus siera , 500 gramus zemeņu , mazu sarkano sīpolu , desmit bazilika lapiņas un 400 gramus tomātu ar ne visai biezu mizu .
Picas mīklu gatavosim no nepilnām 2 glāzēm kviešu miltu ,nepilnas glāzes pilngraudu miltu ,tējkarotes medus , tējkarotes augu eļļas , 2 -3 tējkarotēm sausā rauga , tējkarotes sāls un glāzes silta ūdens . Ūdenī izkasējam medu un raugu ,nogaidām 10 minūtes ,kamēr parādās burbuļi un iejaucam mīklu , augu eļļu un sāli .Ja vajag , pievienojam vēl nedaudz silta ūdens. Samīcīto mīklu pārklājam ar dvieli un noliekam siltā vietā ,kamēr apjoms aptuveni kļūst dubultīgs un pēc tam sadalām mīklu 3 daļās. No katras daļas izveidojam bumbu , saliekam uz viegli saeļļotas virsmas un noliekam nobriest vēl uz 20 minūtēm .
Pa to laiku pannā viegli sacepam sasmalcināto sīpolu , pievienojam sagrieztas zemenes un smalki sagrieztus tomātus ar visu griešanas laikā izveidojušos sulu .Turpinām cept ,kamēr sabiezē jeb , izvairāmies no šķidruma , kurš varētu notecēt tālākajā picas cepšanas procesā.
Kad mīkla būs nobriedusi, ņemam 3 cepešpannas , katru no bumbām uz cepešpannas izstaipām plānāku aplī vai kvadrātveida formā , virsū uzklājam mērci , pa virsu uzkaisām sarīvētu sieru un sakapātas bazilika lapiņas . Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 250 grādiem un cepam aptuveni 12 minūtes jeb ,kad siers sāk mest burbuļus , vajadzētu būt gatavam.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
[Best_Wordpress_Gallery id=”557″ gal_title=”edieni71″]
