Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā arī šoreiz sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Daudziem skaisti noformētiem salātiem piešķiram nevis to sastāvdaļas vēstošu nosaukumu , bet pieskaņojam to vizuālajam tēlam. Ir taču pašsaprotams , ka , piemēram , salātos ” Bruņurupucis ” nebūs šī dzīvnieka gaļas un tāpat ar ” ezīšiem ” un citādās formās veidotiem salātiem . Kas līdzīgs ir arī attēlā redzamo ” Jūras zvaigzni ” , tomēr šeit saturu vizuālajam pietuvināsim ar zivs fileju . Tā var būt gan sarkanas , gan citu nokrāsu kūpināta zivs , jo arī pārējās šo salātu sastāvdaļas izvēlēsimies tieši zivij piemērotākas.
Izmantosim 150 gramus siera , 2 svaigos gurķus , 1 nelielu sīpolu , 1 citronu , 2 – 3 cieti vārītas olas , 2 – 3 ar mizu novārītus kartupeļus , majonēzi , sāli , piparus un , protams , kūpinātu zivs fileju.
Vispirms no garās un plānās loksnēs sagrieztiem gurķiem ( pāri palikušo gurķi arī sasmalcināsim un pievienosim salātiem ) veidojam pamatni jūras zvaigznes formā. Virs tiem izvietojam sasmalcinātu olu kārtiņu , apziežam ar majonēzi , virsū sīki sagrieztu sīpolu , atkal majonēzi , tālāk plānu kārtiņu no sīki sagrieztas zivs filejas , virsū sarīvētu sieru , vēlreiz majonēzes kārtiņu , virsū sasmalcinātos gurķus , sasmalcinātu vārīto kartupeļu kārtu , majonēzi un virspusē visu pārklājam ar plāni sagrieztas zivs filejas gabaliņiem.
Izrotājam ar citrona šķēlītēm vai vēl kādā interesantā veidā ar zaļumiem un pasniedzam galdā
edieni206
