Svētku un ikdienas salātiem , aukstajām uzkodām un to noformējumam veltītajā plašo aprakstu sērijā atkal sāksim ar dienas salātu recepti , bet noslēgumā jauna galerija ar 20 interesantām idejām.
Šodien dienas salātiem iedvesmoja no iepriekšējām ēdienreizēm atlikusī ceptā gaļa un rezultātā tapa šie sātīgie gaļas salāti ar avokado .
Izmantosim 400 gramus jebkādu saceptu gaļu , 1 vidēja izmēra avokado , 3 – 4 karotes dabiska jogurta vai citu skābpiena produktu , 1 tējkaroti sinepju , citrona pusītes sulu , 1 tējkaroti mārrutku , 1 vidēji asu čilī piparu , zaļos lociņus , 2 nelielus skābētus gurķus un sāli.
Gaļu sagriežam mazos gabaliņos vai saplūkājam šķiedrās , gurķus sagriežam mazos gabaliņos , avokado pārgriežam uz pusēm , izņemam kauliņu , izgrebjam mīkstumu . sīki sagriežam un apslakām ar citrona sulu. Lociņus sīki sagriežam.
Mērcei sakapājam čilī piparu , pievienojam jogurtu , sinepes , mārrutkus un kārtīgi samaisām. Beram bļodiņā vispirms gaļu , pievienojam nedaudz mērci , apmaisām , piemaisām pārējās sastāvdaļas un cenšamies nesamīcīt mīkstos avokado gabaliņus. Šādi sagatavotus salātus liekam ledusskapī uz 15 – 20 minūtēm , pēc tam izrotājam un pasniedzam galdā.
Protams , arī šos salātus varat gatavot nemaisot sastāvdaļas kopā , bet liekot kārtās un katru pārziežot ar mērces kārtiņu.
edieni194
