Salātu un auksto uzkodu noformēšanai svētkiem un ikdienai veltīto aprakstu sērijā turpinām iepazīstināt Jūs ar interesantām idejām galerijā , bet par dienas salātiem šoreiz esam izvēlējušies laša salātus ar seleriju un burkāniem. Pareizāk tos būs dēvēt par uzkodu , jo izvēlēto produktu salikums vislabāk būs izbaudāms ar nesteidzīgu katras sastāvdaļas uzduršanu uz dakšiņas .
Gatavosim 2 porcijām un izmantosim 150 gramus mazsālītas laša filejas , 2 selerijas stiebriņus , 1 burkānu un aptuveni citrona pusītes sulu.
Laša fileju atbrīvojam no ādas , pārliecināmies , ka nav asaku , sagriežam ļoti mazos ( 0,5 cm ) kubiņos un beram bļodiņā. Selerijai ar nazi novelkam ārējo apvalku , mīkstumu sagriežam tik pat sīki kā lasi un pievienojam bļodiņā . Burkānu notīrām un sagriežam ļoti plānās , iegarenās ripiņās.
Lasim un dārzeņiem piemaļam melnos piparus , uzspiežam citrona sulu , pielejam karoti olīveļļas un visu kārtīgi samaisām.
edieni189
