Arī šajā salātiem un uzkodām veltītajā sērijā piedāvājam gan jaunu galeriju ar 20 interesantām idejām auksto uzkodu noformējumam , gan ievadā īpašo dienas recepti . Zemāk redzamos salātus dēvē par Dimanta salātiem dēļ to noformējuma , kurš atgādina domanta šķautnes.
Izmantosim 200 gramus šķiņķa , 3 olas , 150 gramus šampinjonu , 100 gramus Parmezāna vai līdzīga cietās šķirnes siera , 1 sīpolu , majonēzi , sāli un svaigu gurķi rotāšanai.
Olas novārām , atdzesējam , nolobām un sagriežam mazos kubiņos , šampinjonus un sīpolus sacepam , sieru sarīvējam un visu bļodiņā kārtīgi samaisām ar majonēzi .
Sagatavotos salātus izkārtojam kaudzītē uz lēzena šķīvja un izrotājam ar plānās šķēlītēs pa diagonāli sagrieztām gurķa šķēlītēm , kuras iespiežam salātos un izkārtojam visā augstumā pa apli.
edieni184
