20 interesantas idejas salātu un uzkodu noformējumam varat apskatīties jaunajā galerijā , bet par dienas recepti esam izvēlējušies Vienkāršos puķkāpostu salātus. Parasti mēs tos izmantojam kā piedevu citām aukstajām uzkodām un salātiem gan svaigus , gan termiski apstrādātus , tāpēc šoreiz patiešām ļoti vienkārši un veselīgi salāti , kuros galvenā sastāvdaļa būs paši puķkāposti.
Izmantosim 300 gramus puķkāpostu , 3 karotes ābolu etiķa , 1 lielāku sīpolu , zaļumus , 2 ķiploka daiviņas , augu eļļu un sāli.
Liekam vārīties katliņu ar ūdeni , pieberam nedaudz sāls , sadalām puķkāpostu ziedkopās un , kad ūdens sāk vārīties , saberam puķkāpostu katliņā. Uzvārām , nokāšam , ļaujam atdzist .
Sīpolu sagriežam pusgredzenos , saberam dziļākā šķīvī , pārlejam ar etiķi un ļaujam 5 minūtes pamarinēties. Trauciņā saberam sakapātus zaļumus , piespiežam ķiplokus , pieberam marinētos sīpolus , puķkāpostus , apmaisām , pieberam nedaudz sāls , pielejam tējkaroti ābolu etiķa un augu eļļu . Apmaisām , ļaujam 5 minūtes piesātināties un pasniedzam galdā.
edieni137
