Līdz Lieldienām atlikušas dažas dienas, bet šajā receptē ir daudz tāda, kam nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās un, ja šādi salātus pasniegsiet pirmoreiz, varat savlaicīgi paeksperimentēt ar visu, kas jums šķitīs noderīgs šajā aprakstā.
Vispirms ķersimies pie pašu formiņu izgatavošanas. Tam būs vajadzīgs kartons un līme vai skavotājs. Nav nekādu noteikumu tam, cik lieliem būtu jābūt burkāniem, tāpēc jau sākot ar formiņu izmēru, varat uzsākt savus eksperimentus, kuros galvenais ir tikai tas, lai rezultāts būtu skaists. No kartona izveidojam konusus, cieši aptinam tos ar foliju un varam ķerties pie nākošās procesa daļas.
Mīklas formiņu cepsim no vienkāršas, veikalā pirktas vai citādi iegūtas, bezrauga, kārtainās mīklas (milti, sviests, olas, saldais krējums, sāls), kuru pēc uztīšanas uz konusa varam iekrāsot gan ar parastu olas dzeltenumu (sakuļam to ar karoti piena), gan izmantot oranžu , cepšanai krāsnī piemērotu pārtikas krāsu. Visu varam darīt arī vienā reizē, jo pēc mīklas samīcīšanas, to vajadzēs uz vismaz 30 minūtēm ielikt ledusskapī.
Kad viss gatavs, mīklu izrullējam, izgriežam no tās 1,5 cm platas slejas, saspiežam tās ”virvītē” un cieši aptinam ap konusiem. Nesteidzamies, darām visu rūpīgi un noslēgumā kārtojam uz cepešpannas, apziežam ar sakulto olas dzeltenumu un cepam 190 grādos līdz zeltainumam.
Savukārt, pildījuma izvēlē noteikti sevi neierobežojiet, bet atcerieties, ka Lieldienu galdā būs gan olas, gan siļķe kažokā, tāpēc izvēlieties vieglākus salātus un visu noslēdziet ar salāta lapiņu .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
