Līdz Lieldienām atlikušas dažas dienas, bet šajā receptē ir daudz tāda, kam nepieciešama iepriekšēja sagatavošanās un, ja šādi gatavotus salātus pasniegsiet galdā pirmoreiz, varat savlaicīgi paeksperimentēt ar visu, kas jums varētu šķist noderīgs no šeit aprakstītā.
Ja mājās nav veikalā pirktu konusveida formiņu (tās ir gana praktiskas, jo varam tās izmantot visa veida mīklas trubiņu gatavošanai), vispirms ķersimies pie to izgatavošanas. Tam būs vajadzīgs kartons un līme, vai skavotājs. Svarīgi atcerēties, ka veidojums pēc tam tiks ievietots arī cepeškrāsnī, tāpēc neaizraujieties ar līmlentām un citiem karstumā kūstošiem materiāliem. Nav nekādu noteikumu tam, cik lieliem būtu jābūt burkāniem, tāpēc jau sākot ar formiņu izmēru, varat uzsākt savus eksperimentus, kuros galvenais ir tikai tas, lai rezultāts būtu skaists. No kartona izveidojam konusus, cieši aptinam tos ar foliju un varam ķerties pie nākošās procesa daļas.
Mīklas trubiņu vai konusiņu cepsim no vienkāršas, veikalā pirktas kārtainās bezrauga mīklas, kuru pēc uztīšanas uz konusa varam iekrāsot gan ar parastu olas dzeltenumu (sakuļam to ar karoti piena), gan izmantot oranžu, cepšanai krāsnī piemērotu pārtikas krāsu.
Kad viss sagatavots, no mīklas plāceņa izgriežam aptuveni 1,5 cm platas slejas, saspiežam tās ”virvītē” un cieši aptinam ap konusiem. Nesteidzamies, darām visu rūpīgi un noslēgumā kārtojam uz cepešpannas, apziežam ar sakulto olas dzeltenumu un cepam 190 grādos līdz zeltainumam.
Savukārt, pildījuma izvēlē noteikti sevi neierobežojiet, bet atcerieties, ka Lieldienu galdā būs gan olas, gan siļķe kažokā, tāpēc izvēlieties vieglākus salātus un visu noslēdziet ar salātu vai citu zaļumu lapiņu kā burkāna lakstiem.
