Gardi un veselīgi salāti ar vistas gaļu, sieru, gurķiem, baltmaizes grauzdiņiem un salātu lapiņām, kurus papildināsim ar pikantu ķiploku mērci. Ja iepriekš būsiet novārījuši un atdzesējuši vistas gaļu, šo salātu gatavošana būs vienkārša un neaizņems daudz laika.
Izmantosim 250 gramus novārītu vistas gaļu, 1 sarkano sīpolu, 80 gramus siera, 150 gramus gurķus, 1 buntiņu salātus un 2 baltmaizes šķēles, bet mērcei vajadzēs 3 ķiploka daiviņas, 3 karotes olīveļļas, 1 tējkaroti vīna vai cita viegla (5%) etiķa, sāli un piparus.
Maizes šķēles sagriežam mazos kubiņos un apcepam sausā pannā vai cepeškrāsnī. Mērcei samaisām olīveļļu ar etiķi, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, piparus un vēlreiz visu kārtīgi samaisām.
Gurķus sagriežam salmiņos, sīpolu plānos pusgredzenos, sieru rupji sarīvējam, un novārīto vistas gaļu ar rokām saplūkājam šķiedrās. Bļodiņā beram ar rokām sīkāk saplūkātas salātu lapiņas, pievienojam sīpolus, pārlejam ar pusi no mērces un apmaisām.
Pievienojam sagatavoto gaļu, gurķus, sieru, pārlejam visu ar atlikušo mērci, pārkaisām ar grauzdiņiem, pasniedzam galdā, vēlreiz visu rūpīgi apmaisām un saliekam salātus uz šķīvjiem.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
