Šādiem salātiem derēs ne vien lasis, bet jebkura tā saucamās ”sarkanās zivs” šķirnes zivs, bet noteikti neizmantojiet konservētas zivis, jo tām ir gan savādāka garša, gan varam atrast ļoti daudz citu recepšu to izmantošanai salātos.
Izmantosim 300 gramus zivs, 130 gramus siera, 2 kartupeļus, 3 olas, majonēzi, zaļumus (zaļos lociņus, pētersīļus), piparus un sāli.
Zivs gabaliņus liekam katliņā ar aukstu ūdeni, pievienojam sāli un uz vidējas uguns, ik pa laikam nosmeļot putas, novārām 15 – 20 minūtes. Pēc tam atdzesējam, atbrīvojam gaļu no visa liekā un sagriežam mazos gabaliņos. Paralēli novārām olas un kartupeļus ar visu mizu, pēc tam atdzesējam un nomizojam.
Salātus gatavosim kārtās – vispirms sarīvēti kartupeļi, virs tiem pusi no zivs gaļas, sarīvētu sieru, majonēzes kārtiņu, atlikušo zivs gaļu, pārkaisām ar sāli, pipariem, virs tā divas sarīvētas olas un un sarīvētu trešās olas baltumu, atkal majonēzes kārtiņu un visu noslēdzam ar sarīvēta olas dzeltenuma kārtiņu un zaļumu rotājumu. Pēc tam atdzesējam un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
