Gaidāmo Svētku un brīvdienu kulināro izvēli varam padarīt mazliet veselīgāku, ja nedaudz pamainīsim produktu izvēli , priekšroku dodot mazāk sātīgiem. Ja ar sieru būs vieglāk, jo ir taču lieliskie Jāņu sieri, to pašu varam arī dažādiem salātiem, kuriem varam izvēlēties veselīgākās paipalu olas.
Izmantosim salātu lapu buntiņu, 1 – 2 tomātus, 8 paipalu olas un sāli, bet mērcei izmantosim 4 karotes olīveļļas, 1 karoti citrona sulas, 2 mazas ķiploka daiviņas.
Cieti novārām (tam pietiks ar 3 minūtēm) paipalu olas, atdzesējam tās un nolobām. Uz šķivja izklājam salātu lapas, virsū skaisti izkārtojam tomātu šķēlītes, virs tām pusītēs pārgrieztas paipalu olas, viegli apsālām un pārlejam ar mērci (bļodiņā samaisām olīveļļu ar citrona sulu un izspiestiem ķiplokiem) .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
