Salāti ar šķiņķi un sēnēm ir gardi, sātīgi un šoreiz centīsimies tos arī skaisti noformēt. Tam izmantosim ripiņās sagrieztas olas, bet ja nevēlaties veidot šos salātus svinīgākā noformējumā, olas vienkārši sasmalciniet un pievienojiet salātos ar pārējiem produktiem.
Izmantosim 100 gramus šķiņķa, 150 gramus šampinjonus, 100 gramus siera, 20 gramus zaļos lociņus, 2 cieti novārītas olas, 1 tējkaroti olīveļļas, 1 karoti majonēzes vai krējumu, jogurtu, u,tml., 20 gramus valriekstus, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā olīveļļā 10-12 minūtes apcepam lielākos gabalos sagrieztus šampinjonus un, pēc izcepšanas, pilnībā atdzesējam. Šķiņķi un sieru sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam sadrupinātus valriekstus, sīkāk sagrieztus lociņus (dažus, nesagrieztus, atstājam rotāšanai), atdzesētās sēnes, majonēzi, sāli, piparus un visu kārtīgi samaisām.
Izmantosim stikla salātu trauku, gar tā maliņām izkārtojam ripiņās sagrieztas olas, traukā uzmanīgi pārliekam sagatavotos salātus, virspusi izrotājam ar lociņiem, ja vēlaties, papildinām ar valriekstu pusītēm un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
