Gardi, sātīgi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no šķiņķa, ar sīpoliem saceptiem šampinjoniem un tomātiem. Šādi salāti vienmēr lieliski iederēsies sātīgu salātu cienītāju ēdienkartē, tomēr ir ne mazums veselīga dzīves veida piekritēju, kuriem dažreiz tieši spēcinošāki salāti būs īsti laikā.
Izmantosim 400 gramus šampinjonus, 400 gramus šķiņķi, 3 olas, 2 tomātus, 2 sīpolus, majonēzi, zaļumus un augu eļļu.
Vispirms cieti novārām olas. Šampinjonus nomazgājam, sagriežam plāksnītēs, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, kad šķidrums notvaikojis, pievienojam sāli, sīki sagrieztus sīpolus, cepam līdz gatavībai, pēc tam nospiežam lieko eļļu, pārberam sacepto citā traukā un ļaujam atdzist.
Šķiņķi, novārītās olas un tomātus sagriežam mazos gabaliņos, beram bļodiņā, pievienojam saceptās sēnes, majonēzi, visu kārtīgi samaisām, pirms pasniegšanas galdā pārliekam piemērotā traukā, izrotājam ar zaļumiem un tomātu ripiņām vai ķiršu tomātu pusītēm.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
