Recepte patiks ikvienam , kuram patīk eksperimentēt ar dažādiem garšu salikumiem . Dēļ ķirbja , šie salāti prasīs arī specifisku gatavošanas tehnoloģiju , tāpēc arī tad , ja Jūsu rīcībā nav kūpinātas laša gaļas ( protams , veikalos tā ir plašā izvēlē ) , gatavošanas noslēgumā varēsiet to aizvietot ar , piemēram , kūpinātu vistas gaļu vai izvēlēties vēl kaut ko citu.
Izmantosim 400 gramus ķirbja , 200 gramus kūpinātas laša gaļas , 2 paprikas , 1 sīpolu , 8 ķiršu tomātus , 4 karotes augu eļļas , 3 karotes olīveļļas , 2 karotes citrona sulas , 1 karoti medus , sāli , piparus un , ja vēlaties , kešū riekstus.
Ķirbi nomizojam iztīrām , sgatavotos 400 gramus sagriežam mazos kubiņos , papriku sagriežam ne pārāk plānos salmiņos , sīpolus arī līdzīgi , beram visus dārzeņus cepešpannā vai citā cepamtraukā , pievienojam nesagrieztus ķiršu piparus , apslakām ar augu eļļu , pievienojam sāli , apmaisām , pārsedzam cepamtrauku ar foliju un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes jeb , dārzeņiem nav jābūt pilnīgi mīkstiem un jāsaglabā kraukšķīgums.
Mērcei bļodiņā samaisām olīveļļu ar citrona sulu , medu un pipariem. Zivs gaļu sagriežam mazākos gabaliņos. Saceptos dārzeņus pietiekoši atdzesējam , liekam pasniegšanai galdā piemērotā salātu traukā , pārkaisām ar zivs gaļu , pārlejam ar mēci , ja vēlamies , pievienojam arī kešū riekstus un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
