Gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti ar gurķiem, tomātiem, avokado un pašo olām. Salātus papildināsim ar pikantu mērci, bet kamēr vārīsies pašo ola, varat uzcept arī kādu tostermaizi.
Izmantosim 2 avokado, 2 gurķus, 4 tomātus, 80 gramus siera, nelielu zaļumu buntiņu, citrona pusīti, pašu izvēlētu garšvielu maisījumu, 2 karotes galda etiķa un 2 olas, bet mērci gatavosim no 2 karotēm olīveļļas, 2 tējkarotēm sojas mērces, 1 tējkarotes sinepēm, 2 tējkarotes galda vai vīna etiķa, cukuru, sāli un piparus.
Avokado nomizojam, izņemam kauliņu, sagriežam tievos salmiņos, beram bļodiņā un apslakām ar citrona pusītes sulu. Pievienojam līdzīgos salmiņos sagrieztus gurķus, mazākos gabaliņos sagrieztus tomātus, sakapātus zaļumus, vidēji sarīvētu sieru, pārlejam ar sagatavoto mērci, pārkaisām ar salātiem piemērotu garšvielu maisījumu un visu kārtīgi samaisām.
Ķipītī vai mazāk katliņā uzvārām 1 litru ūdens, iemaisām 2 karotes galda etiķa, pievienojam olu tā, lai dzeltenums nesabojātos, uzreiz pievienojam arī otru olu, novārām aptuveni 2 minūtes, ar karoti olas no ūdens izņemam, novietojam uz šķīvīša, lai notecētu ūdens un olas pietiekoši atdzistu, pēc tam saliekam salātus uz šķīvjiem, virspusē novietojam atdzesētās olas un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
