Pēdējās dienās esam aizsākuši to Čehijā populāru recepšu publicēšanu, kuru sastāvā ir alus. Arī šis ir no tiem ēdieniem, kura patieso garšu pirms pagatavošanas būs neiespējami noteikt, jo vienā receptē izmantot gan pienu, gan alu, tas patiešām ir neparasti. Šāds sacepums var tik izmantots gan kā uzkoda, gan kā garnējums gaļas ēdieniem.
Izmantosim 200 gramus jebkura siera, 1 glāzi piena, nepilnu vai pusi glāzi gaišā alus, 8 maizes šķēles, 4 olas, sviestu un garšvielas.
Vispirms sagatavosim grauzdiņus – maizi sagriežam mazos kubiņos un pannā vai cepeškrāsnī apgrauzdējam līdz vieglam kraukšķīgumam. Cepamformu ieziežam ar sviestu un sagatavotos grauzdiņus beram tajā. Pievienojam mazos kubiņos sagrieztu sieru un visu apmaisām.
Olu dzeltenumus sakuļam ar pienu, pievienojam garšvielas, varam piemaisīt arī nedaudz sinepju, pielejam alu, kārtīgi samaisām un šo masu pārlejam cepamformā. Ļaujam kādu laiciņu grauzdiņiem uzsūkt šķidrumu un pa to laiku kārtīgi sakuļam olu baltumus.
Pēc tam iemaisām tos kopējā masā un 180 – 200 grādos cepam aptuveni 30 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
