Gards un sātīgs sacepums no vienkāršiem produktiem. Izmantosim bagātīgu dārzeņu klāstu, makaronus, sieru, olas un vistu aknas. Citreiz šāda veida sacepumu varat mēģināt pagatavot arī ar lazanjas lapām, jo šajā sacepumā ir tikai divas makaronu kārtas, bet izmantojot lazanju, varēsiet paeksperimentēt arī ar sacepumu vairākās kārtās.
Izmantosim 500 gramus vistu aknas, 450 gramus makaronus, 150 gramus tomātus, 300 gramus jauno kabaču, 2-3 jauno ķiploku kātiņus, 2 burkānus, 2 sīpolus, 150 gramus siera, 100 gramus sviesta, 100 gramus augu eļļas, sāli, piparus un 3 olas.
Makaronus novārām viegli sālītā ūdenī, nokāšam un iemaisām makaronos sviestu. Kad maisījums pietiekoši atdzisīs, iemaisām tajā olas.
Pannā uzkarsētā augu eļļā beram apcepties sīkāk sagrieztus sīpolus, burkānus un ķiploka kātiņus. apmaisot visu viegli apcepam, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztas vistu aknas, apmaisot apcepam visu vēl dažas minūtes, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus nomizotus tomātus, sāli, piparus, apmaisot apcepam visu vēl aptuveni 5 minūtes un ņemam pannu nost no uguns.
Atbilstoša lieluma stikla cepamformu (ja nepieciešams, izmantojam 2 formas) ieziežam ar augu eļļu, 3-4 cm biezuma izkārtojam tajā pirmo makaronu kārtu, virsū liekam pannā sacepto, izlīdzinām, nākošajā kārtā liekam rupji sarīvētus kabačus, virs tiem izkārtojam atlikušos makaronus, virspusē uzkaisām sarīvētu sieru un visu viegli apslakām ar augu eļļu.
Sagatavoto liekam aukstā cepeškrāsnī, ieslēdzam 270 grādu režīmu un pēc 20-35 minūtēm gardajam ēdienam vajadzētu būt gatavam. Var likt arī līdz 200 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī, tomēr cepšanas laiks šeit būs atkarīgs tikai no izvelētās cepamformas lieluma. Protams, sekojam, lai siers virspusē neapdegtu un, ja nepieciešams, kādu brīdi pārklājam formu ar foliju.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
