Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram krāsnī sacepsim kabačus, tomātus un vārītu vistas gaļu. Protams, neiztiksim arī bez šādiem sacepumiem tradicionālā siera, kura garoziņas zeltainuma pakāpe arī noteiks kopējo cepšanas ilgumu.
Izmantosim 500 gramus kabačus, 1 vistas fileju, 2 tomātus, 100 gramus sieru, 2 olas, 3 karotes mannā, sāli, piparus un 10 gramus dilles.
Vistas fileju iepriekš novārām un atdzesējam, bet varat izmantot arī cita veida iepriekš novārītu vistas gaļu. Kabačus sarīvējam, beram bļodiņā, piemaisām sāli un ļaujam kādu brīdi atsuloties. Atdzesēto vistas gaļu sīki sagriežam, sieru sarīvējam.
Kad kabači pietiekoši atsulojušies, nospiežam lieko šķidrumu, kabaču masai pievienojam gaļu, pusi no sarīvētā siera, mannā, visu kārtīgi apmaisām, piesitam olas, pievienojam sasmalcinātas dilles, piparus, vēlreiz visu kārtīgi samaisām un sagatavoto pārliekam ar augu eļļu vai sviestu ieziestā cepamtraukā.
Virspusē skaisti izkārtojam tomātu ripiņas, pārkaisām ar atlikušo sieru, 180 grādos cepam 20-25 minūtes jeb, kamēr siera kārtiņa pietiekoši nobrūninājusies.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
