Vienkāršs, gards un vizuāli skaisti noformēts sacepums ar kartupeļiem, cūkgaļas kotletēm un kabačiem. Šoreiz piedāvājam ēdienu arī skaisti noformēt un tam izmantosim kabaču gredzenus, kurus savērpsim ķēdītēs un veidosim no tām ziediņu formas pamatnītes kotletēm.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 400 gramus maltu cūkgaļu, 2 kabačus, 1 sīpolu, 1-2 ķiploka daiviņas, 2-3 karotes krējuma, 2-3 karotes augu eļļu, 2 karotes rīvmaizi, pusi tējkarotes paprikas pulveri un sāli.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam plānās ripiņās, beram tās bļodiņā, pievienojam paprikas pulveri, sāli, piespiežam ķiplokus, pielejam augu eļļu un visu kārtīgi samaisām. Maltajai gaļai pievienojam rupji sarīvētu vai citādi sasmalcinātu sīpolu, sāli, rīvmaizi un visu kārtīgi samaisām.
Kabačus sagriežam ripiņās, ar formiņu vai savādāk izkniebjam vai izgriežam vidučus jeb, sagatavojam kabaču gredzenus. Izgrieztos vidučus sasmalcinām un piemaisām kotlešu masai.
Sagatavotos kartupeļus izkārtojam atbilstoša lieluma cepešpannā, virs kartupeļiem izvietojam no gaļas masas pagatavotas kotletes. No vairākiem kabaču gredzeniem, tos iegriežot, izveidojam ķēdīti un paliekam sagatavotās ķēdītes zem kotletēm. Kabačus apziežam ar krējumu.
Cepešpannu liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
