Ikdienas steigā arī šādas ruletes izcepšana aizņems tikai nedaudz laika, ja vien mājās būs veikalā pirkta mīkla. Šoreiz sulīgumam pievienojām cukīni, bet varat izmantot arī citus dārzeņus, piemēram, marinētus gurķīšus, cietākus tomātus, arī sēnes. Šādas ruletes lieliski garšos gan karstas, gan atdzesētas.
Izmantosim 200 gramus kārtaino bezrauga mīklu, 2 cukīni, 150 gramus siera, 200 gramus šķiņķa, 1 olu, 1 karoti sezama sēkliņas un, ja vēlaties, sāli.
Cukīni sagriežam plānākās ripiņās un viegli apcepam. Atlaidinātu mīklu izklājam uz darba virsmas (to viegli pārkaisām ar miltiem), izrullējam un maliņās, ik pa 3 cm, iegriežam loksnītes. Mīklas viducī, visā garumā, vienā kārtā izvietojam apceptos cukīni, pārsedzam tos ar plāni sagrieztu šķiņķi, pārkaisām ar sarīvētu sieru un bizes veidā aizlokām maliņās izveidotās loksnītes.
Sagatavoto ruleti novietojam cepešpannā ar tajā ieklātu cepampapīru, virspusi apziežam ar sakultas olas masu, pārkaisām ar sezama sēkliņām un 180 grādos cepam aptuveni 25 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
