Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kuru mīklu gatavosim no rudzu miltiem ar nelielu kviešu miltu papildinājumu. Sviests un ola veicinās mīkstu cepumu izcepšanu, bet medus klātbūtne ļaus nedaudz noskaņoties arī rupjmaizes ar medu noskaņās.
Izmantosim 1 glāzi rudzu miltus, ceturtdaļu glāzes kviešu miltus, 50 gramus sviestu, 1 olu, 1 tējkaroti cepampulveri, 80 ml pienu, pusotru karoti medus, pusi glāzes cukuru un 1 šķipsniņu sāls.
Olu iesitam dziļākā bļodiņā, apmaisām, pievienojam mīksti atlaidinātu sviestu, medu, cukuru, ar dakšiņu vai slotiņu apmaisām, pielejam pienu, vēlreiz visu samaisām un piemaisām sāli.
Abu veidu miltus iesijājam citā bļodiņā, pievienojam cepampulveri, samaisām, lejam klāt olu un sviesta masu, kārtīgi samaisām visu viendabīgā un mīkstā mīklā, ar karoti, pieplacinot cepumiņu veidā, pārliekam to ar cepampapīru ieklātā cepešpannā, ja vēlaties, pārkaisām ar sezama vai citām sēkliņām, 180 grādos cepam 12-15 minūtes, pēc izcepšanas atdzesējam un pasniedzam gardos cepumus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
