Vienkārši, gardi un skaisti cepumi ar zemenēm, kuros īpaši vēlējamies izcelt romantisko vēstījumu. Zemeņu vizuālā līdzība ar sirds formu tie izmantota daudzos desertos un arī šoreiz zemenes sarkanais siluets lieliski izcelsies uz cepumu krāsas fona.
Izmantosim 2 glāzes miltus, 200 gramus sviesta, pusi glāzes ūdens, 1 citronu, šķipsniņu sāls, zemeņu ievārījumu, 10 zemenes un sev vēlamu cukura daudzumu.
Miltus beram bļodiņā, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztu aukstu sviestu, ar nazi sakapājam visu drupačainā masā, pielejam no citrona izspiestas sulas un puses glāzes auksta ūdens maisījumu, pievienojam šķipsniņu sāls, visu ātri apmaisām, savācam mīklas bumbā, ietinam to plēvē un liekam uz stundiņu ledusskapī.
Atdzesēto mīklu izrullējam aptuveni 5 mm biezā taisnstūra plācenī un sagriežam to pāra skaitļa vienādos taisnstūra gabaliņos. Uz viena no gabaliņiem uzziežam zemeņu ievārījumu, otram gabaliņam viducī ar formiņu izkniebjam vai savādāk izgriežam sirds formas caurumiņu.
Apziestā gabaliņa centrā novietojam gareniski sagrieztas zemenes pusīti, pārsedzam ar otru mīklas gabaliņu, ar dakšiņu sastiprinām maliņas, pārkaisām ar sev vēlamu daudzumu cukura, šādi apstrādājam arī pārējo sagatavoto, izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un 180 grādos cepam, kamēr mīkla pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
