Vērša gads pēc Austrumu kalendāra iestāsies 12. februārī. Tā kā daudzi no mums šo notikumu atzīmēja līdz ar 2021.gada atnākšanu, kulinārijā šo vēsti varam izmantot visa gada garumā, tāpēc nolēmām aprakstīt veidu, kādā ar vērša vēsti varam izrotāt jebkurus salātus. Neatkarīgi no tā lieluma, jo varat šādu rotājumu izmantot gan maziem salātu trauciņiem, gan lielākās bļodiņās.
Izmantosim dilles, cieti novārītas olas, melno piparu zirnīšus, krustnagliņas, vārīto desu un sieru. Protams, tumšajiem punktiņiem paredzēto varat izveidot gan no olīvām, gan paprikas, gan žāvētām plūmēm.
Dilles smalki sakapājam, daļu no olām smalki sarīvējam, no atlikušo olu daļām nogriežam pusīti un pusaplīti. No desas izveidojam austiņas, no siera radziņus.
Šoreiz pagatavojām olivjē salātus. Ieliekam tos mazā salātu trauciņā, pārkaisām ar zaļumiem, virsū novietojam sagatavoto olu, desu un siera figūriņas, virs pieres uzkaisām sarīvētās olas cekulam, ar piparu zirnīšiem iezīmējam nāsis, ja vēlaties, izdomājam papildus rotājuma elementus un pasniedzam salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
