Šo kotlešu pievilcība kādam būs to oriģinalitātē , bet vēl kādam iederēsies kā ideja ” divi vienā ” , jo šeit ir gan kotletes , gan garnējums , kas vienkārši vārītu rīsu gadījumā parasti ir gana nepateicīgs . Katrā ziņā , mājiniekiem patiks un pēc pusdienām varēsiet uzzināt arī viņu viedokli par šīm kotletēm.
Izmantosim 700 gramus vistas krūtiņas , buntiņu pētersīļa , 300 gramus novārītu rīsu , 2 olas , 4 tējkarotes kartupeļu cietes , 1 vidēja izmēra sīpolu , sāli un piparu maisījumu.
Vistas fileju sagriežam mazos ( ap 1 cm ) kubiņos , pētersīļus sasmalcinām , sīpolu sagriežam gabaliņos un visu liekam blenderī . Piesitam vienu olu , pieberam piparus , sāli un visu sablendējam kotlešu masā.
Novārītajiem rīsiem pieberam cieti un ļoti rūpīgi , lai nepaliktu pat mazu kunkuļu samaisām .
Ņemam otru olu , iesitam to atsevišķā traukā un ar dakšiņu viegli sakuļam. No kotlešu masas paņemam nelielu pikuci kotletes lielumā , iemērcam to olā un pēc tam pikuci apviļājam rīsu maisījumā . Šādi apviļātās kotletes liekam pannā uzkarsētā eļļā .
Pirmās 4 – 5 minūtes cepam , tad uguni samazinām uz minimālo , uzliekam pannai vāku un , kotletes apgriežot otrādi , cepam līdz galam .
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
