Uzputota kafija ir gards un dažās minūtēs pagatavojams deserts, kura pamatā ir stabili uzputota kafija. Šim desertam ir izteikts kafijas aromāts, tāpēc šis deserts priecēs ikvienu kafijas cienītāju.
Izmantosim 1,5 tējkarotes jeb 6 gramus šķīstošo kafiju, 50 gramus cukuru un 80 ml aukstu, iepriekš novārītu, ūdeni.
Šķīstošo kafiju beram dziļākā bļodiņā, pielejam aukstu ūdeni, ar mikseri sakuļam aptuveni 1 minūti jeb vieglās putās, pieberam cukuru un, ar miksera lielākiem apgriezieniem, turpinām kulšanu vēl aptuveni 3 minūtes.
Kad masa sakulta noturīgās putās, pārliekam to deserta trauciņos vai glāzēs un pasniedzam neparasto desertu galdā uzreiz pēc pagatavošanas, lai putas nenosēstos.
Ar šo desertu varat papildināt arī, piemēram, saldējumu vai piena kokteiļus.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
