Ļoti gardi pupiņu salāti, kurus gatavosim no konservētām pupiņām, Ķīnas kāpostiem, svaigiem gurķiem un vārītām olām. Lai gan šo salātu sastāvdaļas ir ļoti vienkāršas, neparastais to salikums ir iespēja ar šādiem salātiem pārsteigt ne vien mājiniekus, bet arī viesus.
Izmantosim 4-5 Ķīnas kāposta lapiņas, 1 lielāku gurķi, 150 gramus konservētas gaišās pupiņas, 2 cieti novārītas olas, dažus diļļu zariņus, 2 karotes majonēzi, sāli un piparus.
Ķīnas kāposta lapiņas sagriežam ne pārāk sīki, beram bļodiņā, pievienojam stienīšos sagrieztu gurķi, sakapātas dilles, konservētās pupiņas (tās rūpīgi nokāšam no šķidruma un, ja nepieciešams, noskalojam aukstā ūdenī), mazākos gabaliņos sagrieztas olas, sāli, piparus, majonēzi, visu kārtīgi samaisām, ļaujam neilgu laiciņu gurķiem atsuloties, vēlreiz apmaisām un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
