Virtuves eksperimentos vienmēr palīdzēs vēlme kāda tradicionāla ēdiena receptes sastāvdaļas nomainīt ar citām un tā, piemēram, par pamatu ņemot plovu un varam izlemt, ka no tā izmantosim tikai rīsus, bet visu pārējo aizvietosim – burkānu vietā sēnes, aitas gaļas vietā pupiņas un marinētu vistas gaļu. Protams, tas vairs nebūs plovs, bet rezultāts būs ne mazāk gards.
Izmantosim 100 gramus sēņu (šoreiz šampinjoni, bet var arī citas sēnes), 1 glāzi pupiņas, 1 glāzi rīsus, 200 gramus šašlikam marinētas vistas gaļas, puravus, sāli, garšvielas un 70 gramus sviesta.
Pupiņas būsim iemērkuši jau iepriekšējā vakarā un vairākas reizes arī nomainījuši ūdeni. Arī rīsus izmērcējam, nomazgājam, nolejam ūdeni un ļaujam apžūt. Vistas fileju nedaudz iemarinējam pēc jebkuras šašlikam paredzētas metodes. Sēnes un puravus vienkārši sagriežam.
Kad viss sagatavots – ķeramies pie gatavošanas – katliņā lejam ūdeni, liekam vārīties pupiņas, pēc tam pievienojam rīsus, vistas gaļu, aptuveni 10 minūtes pirms noslēguma arī sēnes, puravus, noslēgumā pievienojam sāli, garšvielas, apmaisām, pievienojam sviestu, izslēdzam uguni un ļaujam visam vēl kādu laiciņu piesātināties zem vāka.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
