Gardi plācenīši, kurus varam pagatavot arī tiem mājiniekiem, kuri pret griķiem attiecas rezervēti. Šis noteikti ir viens no veiksmīgākajiem veidiem, kā izmantot no iepriekšējām reizēm pāri palikušos griķus, jo plācenīšu mīklu papildināsim ar sieru, sviestā apceptiem sīpoliem un bagātīgu kaltētu garšaugu klāstu.
Izmantosim 200 gramus novārītus griķus, 2 olas, 100 gramus sieru, 1 sīpolu, 50 gramus sviestu, 2 karotes miltus, sāli, piparus, 1 tējkaroti ķiploku pulveri, pusi tējkarotes maltu koriandru, kaltētus zaļumus un augu eļļu.
Ja nav iepriekš novārītu griķu, novārām tos tagad un atdzesējam. Pannā izkausētā sviestā mīksti apcepam sīkāk sagrieztu sīpolu, pēc tam atdzesējam un pievienojam griķiem.
Pievienojam sarīvētu sieru, piesitam olas, pievienojam garšvielas (šoreiz piedāvātās varat aizvietot arī sev tīkamākām), apmaisām, pievienojam miltus un vēlreiz kārtīgi samaisām.
No sagatavotās masas veidojam pašu izvēlētas formas plāceņus vai kotletes, apviļājam miltos, liekam pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns cepam līdz zeltainai garoziņai, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam gardo uzkodu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
