Neparastāku uzkodu klāstā pildīti šampinjoni ir sastopami bieži , tāpēc praktiski jebkuru no tiem varat papildināt ar ietīšanu bekonā , jo tas pašu pildīto šampinjonu cepšanu krāsnī nepaildzinās , bet piešķirs tiem jaunu garšas kvalitāti.
Izmantosim 200 gramus bekona , 100 gramus siera , pusi glāzes valriekstu , 2 karotes sakapātu pētersīļu, 3 ķiploka daiviņas , šķipsniņu sāls , piparus un 300 gramus šampinjonu.
Šampinjonus nomazgājam , izgriežam kājiņas un sausā pannā viegli apcepam no vienas puses tik daudz , lai notvaikotu liekais šķidrums un , ja tas uzkrājas cepurītēs , apgriežam otrādi un nolejam.
Sieru smalki sarīvējam , beram bļodiņā , pievienojam sasmalcinātus riekstus , sakapātus pētersīļus , piespiežam ķiplokus , pievienojam sāli , piparus , apmaisām un ar šo masu piepildām šampinjonus.
Piepildītos šampinjonus ietinam plānās bekona šķēlītēs , izkārtojam cepamtraukā un 180 grādos cepam aptuveni 15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
