Daudzi vēl kādu laiciņu par olām vispār neko nevēlēsies dzirdēt, tāpēc atgriešanos ikdienišķākā olu patēriņa režīmā varat sākt ar mazumiņu jeb paipalu olām. Šajā receptē aprakstītais arī kopumā ir domāts kā ātri pagatavojama un viegla uzkoda.
Izmantosim 500 gramus lielāka izmēra šampinjonu, uz katru šampinjonu pa 1 paipalu olai, 150 gramus desas, 1 sīpolu , 1 burkānu, nedaudz siera, majonēzi, augu eļļu, sāli un piparus.
Šampinjonus nomazgājam, izgriežam kājiņas un sagriežam tās mazos gabaliņos. Rupji sarīvējam burkānu, mazos gabaliņos sagriežam sīpolu , sīki sagriežam desu un sarīvējam sieru. Paipalu olas vienkārši novārām ( lai tās cieti novārītu , pietiks ar 3 minūtēm ).
Uzkarsētā pannā apcepam sīpolus un burkānus, pievienojam sēnes, desu un uz lielas uguns sacepam visu līdz gatavībai. Ļaujam nedaudz atdzist , ar tējkaroti sapildām šampinjonu cepurītēs , izvietojam cepešpannā , pārkaisām ar sarīvēto sieru un 180 grādos cepam aptuveni 20 minūtes. Pasniedzam galdā , uz šķīvja pievienojam pusītēs sagrieztas paipalu olas un pikuci majonēzes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
