Gardi un vienkārši pagatavojami kāpostu salāti, kurus gatavosim ar etiķi un diennakti marinēsim ledusskapī. Šoreiz salātos neizmantosim būtiskāku cukura papildinājumu, tāpēc varēsim izcelt dārzeņu dabisko saldumu un pikantumam pievienosim ķiplokus.
Izmantosim 500 gramus kāpostus, 1 sarkanas krāsas papriku, 1 burkānu, 2 ķiploka daiviņas, 1 tējkaroti sāls, 50 gramus augu eļļu, 2 karotes galda etiķi (9%). 75 gramus ūdens un 2 šķipsniņas cukuru.
Kāpostus sašķērējam, burkānu smalki sarīvējam, papriku sagriežam plānās loksnītēs, beram visu bļodiņā, piespiežam ķiplokus, pievienojam sāli, cukuru, apmaisām, pielejam augu eļļu, etiķi, visu kārtīgi samaisām, liekam diennakti pamarinēties ledusskapī un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
