Pupiņas reti kad savārās biezenī , tāpēc bez papildus apstrādes būs grūti nojaust , kā viņas garšotu kā pastēte . Ja gadās kāds brīvāks brīdis eksperimentiem , noteikti pamēģiniet pupiņas ne vien samalt kotlešu piedevai , bet vēl smalkāk jeb sablendēt pastētē un sajaukt ar , piemēram , sablendētām sēnēm un dārzeņiem.
Izmantosim 1 glāzi novārītu pupiņu , 200 gramus šampinjonu , 1 lielu sīpolu , 1 vidēja izmēra burkānu , sāli , piparus un augu eļļu.
Protams , pupiņas būsim nakti izmērcējuši un pēc tam mīksti novārījuši . Sēnes sagriežam mazos gabaliņos , liekam pannā cepties augu eļļā , pēc laiciņa pievienojam sīki sagrieztu sīpolu un sarīvētu burkānu. Pievienojam sāli , piparus , apmaisām un cepam līdz gatavībai.
Kad visi sagatavotie produkti būs atdzisuši , sablendējam vispirms sēņu sacepumu , pēc tam pieberam blendera traukā pupiņas un sablendējam visu pastētei raksturīgā masā. Pārbaudām sāls un garšvielu pietiekamību un , kad blenderī procesi ir pabeigti , pārliekam pastēti burciņā vai citā traukā un izmantojam uzziešanai uz maizes vai citā veidā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
