Gards un sulīgs deserts, kuru gatavosim no atsevišķi izceptām plānajām pankūkām un pildījumu, ko visu kopā sacepsim krāsnī. Plānās pankūkas varat izcept jebkurā, sev ierastā veidā, bet šoreiz izceptās pankūkas nedrīkst būt caurumainas, lai galetes cepšanas laikā pildījums no tām neiztecētu.
Izmantosim 4 lielas plānās pankūkas, 2 lielus ābolus, 60 gramus cukura, 3 šķipsniņas kanēļa un 1 karoti citrona sulas.
Ābolus nomizojam, iztīrām serdes, sagriežam mazos kubiņos, beram tos katliņā vai dziļākā pannā, pievienojam cukuru, pielejam citrona sulu, liekam uz uguns un, apmaisot pasautējam visu aptuveni 15 minūtes.
Atbilstoša lieluma, zemā cepamformā ieklājam iepriekš izceptās pankūkas tā, lai to maliņas nedaudz pārkārtos pār formu, no katliņā sautētā nolejam pārmērīgo sulu, ābolus saliekam virs pankūkām, pārkaisām ar kanēli, uz iekšpusi aizlokām apmalītes, sagatavoto liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam 15-20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
