Ja vēlamies savus mājiniekus no rīta iepriecināt , tieši pildītas pankūkas ir labākais veids . Protams , gribētos arī , lai pašai saimniecei kāds ko tādu pagatavotu un tad tā nesteidzīgi , kopā ar brokastu kafiju…
Izmantosim pusi glāzes cukura , pusi litra piena , 1 glāzi miltus , šķipsniņu sāls , 2 olas , 200 gramus šampinjonu , 100 gramus siera , 5 karotes krējuma , piparus un augu eļļu.
Sakuļam pankūku mīklu un izcepam pankūkas. Sagriežam un sacepam šampinjonus , pievienojam sāli , piparus , sieru sarīvējam un bļodiņā samaisām ar šampinjoniem.
Pankūkas sapildām ar sēņu un siera maisījumu , aizlokām maliņas , satinam un izkārtojam atbilstoša izmēra cepamformā. Pārziežam ar krējumu un uz aptuveni 15 minūtēm liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
