Dārzos jau varētu būt ienākušās pirmās bietītes ar īsāku veģetācijas periodu un tad, ja zupai vēl īsti ar tām nepietiek, vairumam saimnieču ir savas receptes arī jauno biešu mazumiņa izmantošanai dažādu ēdienu pagatavošanā. Ja nu tomēr, ar šo recepti esam nedaudz pasteigušies, noteikti paturiet to prātā.
Izmantosim 3 olas, saujiņu biešu lapiņas, omletei piemērotu garšaugu maisījumu, sāli, 1 karoti krējumu (vēlams treknāku), 80 gramus kausēto vai parasto sieru un augu eļļu.
Omletes biezums būs atkarīgs no pannas lieluma, tāpēc jau sākumā piefiksējiet šo niansi un ķeramies pie gatavošanas. Bļodiņā iesitam olas, pievienojam sāli, garšvielas, krējumu, ar dakšiņu sakuļam, pievienojam nomazgātas biešu lapiņas un sasmalcinātu sieru. Visu vēlreiz apmaisām un šo masu lejam pannā ar mazumiņu uzkarsētas augu eļļas. Nogriežam uguni uz minimālu, uzliekam pannai vāku un cepam līdz gatavībai.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
