Svētdienas un svētku dienu galdos tieši ruletes ir kārdinošākā uzkoda , tāpēc šodien piedāvājam olu ruletes tehnoloģijas vienu no veidiem , jo pildījumu katrā reizē varat izvēlēties savādāku un , kā parasti , arī šo pildījumu varat gan papildināt , gan nomainīt kādas tā sastāvdaļas. Lai gan , noteikti nebūsiet vīlušies arī šajā receptē !
4 ruletēm izmantosim 6 olas , 6 karotes majonēzes , 2 karotes miltus , 50 gramus siera , nedaudz diļļu , sāli un piparus pankūkām , bet pildījumu gatavosim no 600 gramiem maltas cūkgaļas , 1 sīpola , 4 ķiploka daiviņām , sāls un pipariem.
Bļodiņā iesitam olas , pievienojam majonēzi , miltus , rīvētu sieru , sāli , piparus , visu kārtīgi sakuļam , lai nepaliktu kunkuļi , pievienojam sakapātas dilles un vēlreiz kārtīgi sakuļam. Pannā uzkarsējam eļļu , ar pavārnīcu uzlejam mīklu , cepam uz mazas uguns un , kad apakšpuse nobrūninājusies , uzmanīgi apgriežam otrādi . Sacepam visas pankūkas , ļaujam atdzist un ķeramies pie pildījuma.
Maltajai gaļai pierīvējam sīpolu , sakapātus ķiplokus , sāli , piparus un , ja šķiet , ka par sausu , arī nedaudz ūdens . Kārtīgi samaisām , sadalām 4 vienādās daļās un katru izkārtojam uz pankūkām . Izlīdzinām pa visu pankūku un satinam ruletē . Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu , izkārtojam ruletes , pielejam nedaudz ūdens , pārklājam cepamtrauku ar foliju un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī uz aptuveni 1 stundu.
Gatavās ruletes atdzesējam , sagriežam gabalos un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
