Esam publicējuši vairākas pēc līdzīgas tehnoloģijas gatavotu karstmaizīšu receptes un katrā no tām būs kādas savādāka gatavošanas nianse. Neskatoties uz to , arī šoreiz nepretendējam uz oriģinalitāti, jo svarīgākais, ka viss ir vienkārši pagatavojams un ar lielisku rezultātu.
12 formiņu (šoreiz izmantosim metāla, bez rieviņām) aizpildīšanai izmantosim 12 tostermaizes šķēles, 3 – 4 olas, 200 gramus desas (vai šķiņķi), 150 gramus sieru, 1 sīpolu, 100 ml pienu, sāli, piparus, augu eļļu un zaļumus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā līdz caurspīdīgumam apcepam sīkāk sagrieztu sīpolu, pievienojam mazos kubiņos sagrieztu desu un visu apcepam vēl dažas minūtes.
Ar glāzi vai krūzīti no tostermaizes mīkstuma izgriežam aplīšus, ar mīklas rulli tos nedaudz saplacinām, rūpīgi ievietojam ar augu eļļu ieziestās formiņās un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 3 minūtes.
Pēc tam formiņās ieliekam pannā sacepto desu un pārkaisām ar smalki sarīvētu sieru. Bļodiņā lejam pienu, pievienojam olas, sāli, piparus, sakapātus zaļumus (pētersīļi) un visu kārtīgi sakuļam. Ar karoti rūpīgi salejam masu virs formiņās ievietotā un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl 7 – 10 minūtes. Pēc izcepšanas ļaujam nedaudz atdzist, uzmanīgi izņemam no formiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
