Ļoti gardi un neparasti pagatavoti biezpiena plācenīši, kurus pildīsim ar ievārījumu. Šoreiz biezpiena masu gatavojām no veikalā pirktas saldās biezpiena masas ar rozīnēm, bet to pašu varat pagatavot arī no biezpiena, pievienojot tam cukuru un rozīnes. Arī šoreiz izmantotā bumbieru ievārījuma vietā varat izvēlēties jebkuru citu.
Izmantosim 300 gramus saldo biezpiena masu ar rozīnēm, 1 olu, 2 karotes ievārījumu, 3-4 karotes miltus, 3 karotes rīvmaizi un 40-50 ml augu eļļu.
Biezpiena masu liekam bļodiņā, piesitam olu, pakāpeniski pievienojam miltus un visu kārtīgi samaisām ar rokām. No sagatavotās masas veidojam nelielas bumbiņas, katru pieplacinām plācenītī, tā viducī novietojam ievārījuma pikuci, aizveram to ar plāceņa maliņām un izveidojam iegarenas formas plācenīšus.
Sagatavotos plācenīšus apviļājam rīvmaizē, izkārtojam pannā uzkarsētā augu eļļā, uz vidējas uguns cepam pa 2-3 minūtēm no katras puses, pēc izcepšanas apsusinām uz papīra salvetēm un pasniedzam gardos plācenīšus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
