Šoreiz maldīsies visi tie, kuri redzot fotogrāfijas secinās, ka šie ir tradicionāli sacepti kabači ar tomātiem un sieru, jo arī mēs nevēlējāmies, lai jūsu mājinieki tiktu maldināti ar picas nosaukumu un kabaču picas pamatni sagatavojām visnotaļ oriģinālā procesā.
Šoreiz izmantojām pusi no lielāka kabača un 1 mazāku kabaci, 2 lielākus un 2 vidēja izmēra tomātus, 80 gramus sviesta, 2 ķiploka daiviņas, 200 gramus siera, sāli un garšvielas (šoreiz pipari, baziliks un rozmarīns, bet varat arī citādu garšvielu salikumu)
Kabačus nomazgājam, nemizotus sagriežam biezākās ripiņās, izkārtojam sausā cepešpannā un 180 – 200 grādos pacepam aptuveni 5 minūtes. Pa to laiku izkausējam sviestu un piespiežam un iemaisām tajā ķiplokus.
Pēc 5 minūtēm kabačus izņemam no krāsns, virspusi apziežam ar kausēto sviestu, liekam atpakaļ krāsnī uz vēl 5 minūtēm, pēc tam izņemam vēlreiz, apgriežam otrādi, apziežam ar kausēto sviestu, pārkaisām ar sāli, garšvielām, virsū izkārtojam tomātu ripiņas (ja pietiek pacietības, varat tomātiem iepriekš novilkt miziņu), virspusē izkārtojam siera plāksnītes vai uzkaisām sarīvētu sieru, liekam atpakaļ krāsnī uz vēl 10 – 15 minūtēm jeb, kamēr siers pietiekoši izkusis un sacepies ar vieglu garoziņu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
