Ļoti gards un garšās harmonisks ēdiens, kuru gatavosim kā uzkodu no mīklā apceptām kabaču loksnītēm. Tās pildīsim ar siera salātiem un tomātiem, kas arī veidos jau minēto garšu harmoniju.
Izmantosim 2 kabačus,2 olas, 100 gramus sieru, 2-3 karotes majonēzi, 2-3 ķiploka daiviņas, zaļumus, 1 tomātu, sāli, piparus un 3 karotes miltus.
Kabačus gareniski sagriežam plānās loksnītēs, no abām pusēm pārkaisām ar sāli un ļaujam 5-10 minūtes atsuloties. Pēc tam katru loksnīti viegli apsusinām ar salvetēm un apviļājam miltos. Bļodiņā sakuļam olas ar mazumiņu sāls, šajā masā apmērcam miltos apviļātās loksnītes, liekam tās pannā uzkarsētā augu eļļā, apcepam no abām pusēm līdz sev tīkamam zeltainumam un izcepto apsusinām uz papīra salvetēm.
Siera salātiem bļodiņā beram vidēji sarīvētu sieru, pievienojam sev tīkamu daudzumu sakapātus zaļumus, piespiežam vai pievienojam smalki sarīvētus ķiplokus, pievienojam sāli, piparus, majonēzi un visu kārtīgi samaisām. Tomātus sagriežam mazākos gabaliņos, ja vēlaties, turpmāk varam neizmantot mīkstumu ar sēkliņām.
Saceptās loksnītes izklājam uz darba virsmas, loksnīšu vienā galā novietojam mazumiņu siera salātus, virs tiem dažus tomātu gabaliņus, visu satinam ruletītēs, ja vēlaties, varam sastiprināt ar zobu kociņiem, sagatavotās ruletītes varam pasniegt galdā uzreiz vai liekam tās ledusskapī atdzist, pēc tam pasniedzam galdā kā auksto uzkodu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
