Gardi un viegli pikanti salāti, kurus gatavosim no gurķiem, jaunajiem kabačiem un burkāniem, Marinēšanai izmantosim ābolu etiķi, augu eļļu un, sāls vietā, sojas mērci, kas kopumā pēc 4-5 marinēšanas stundām arī dos vēlamo garšu rezultātu.
Izmantosim 300 gramus kabačus, 200 gramus gurķus, 100 gramus burkānus, dilles, pētersīļus, 35 gramus sojas mērci, 10 gramus cukuru, 60 gramus ābolu etiķi un 60 gramus augu eļļu.
Burkānus sarīvējam uz rupjas vai korejiešu rīves, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi salmiņos sarīvētus kabaci un gurķus, bet noteikti izvērtējiet, vai abus pēdējos izmantot ar visu mizu vai nomizot. Tas var samazināt kopējo dārzeņu svaru, tāpēc noteikti pieskaņojiet esošo turpmāko papildinājumu.
Sagatavoto beram bļodiņā, pievienojam sasmalcinātas dilles, pētersīļus, pieberam cukuru, pielejam ābolu etiķi, augu eļļu, sojas mērci un visu kārtīgi samaisām.
Ērtākai marinēšanai pārliekam visu burciņā, pārsedzam ar vāku, liekam 4-5 stundas ledusskapī un šajā laikā ik pa brīdim burciņas sakratām, lai marināde nenosēstos burciņas dibenā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
