Sirsnīgu , bet mums tomēr svešu svētku reizēs , der atcerēties par mūsu pašu tradīcijām . Arī virtuvē , jo tieši ēdiena gatavošana podiņos atgādinās to , ka mūsu vecvecāki auga laikos , kad nebija ne gāzes , ne elektrisko cepeškrāšņu.
Izmantosim 1 lielāku vistas krūtiņu , 6 vidēja izmēra kartupeļus , 6 karotes majonēzes , 1 lielāku burkānu , 2 sīpolus , 2 karotes treknāka ( 20 % ) krējuma , 15 karotes tomātu sulas vai lečo , garšvielas un sāli.
Vistas gaļu sagriežam nelielos gabaliņos , liekam sausā pannā , pievienojam majonēzi , garšvielas vistas gaļai , apmaisām un ļaujam 30 minūtes pamarinēties. Pēc tam ieslēdzam uguni , pārsedzam pannu ar vāku un 10 minūtes uz vidējas uguns pasautējam. Pēc tam pievienojam krējumu , apmaisām , vēl 5 minūtes pasautējam un ņemam nost no uguns.
Citā pannā uz lielas uguns aptuveni 3 minūtes augu eļļā apcepam mazos gabaliņos sagrieztus sīpolus , pievienojam sarīvētu burkānu , smaržīgo piparu zirnīšus , apmaisām , pārsedzam pannu ar vāku un pasautējam visu 10 minūtes.
Kartupeļus nomizojam , sagriežam mazos gabaliņos , sadalām pa 3 podiņiem. Virsū saliekam vistas gaļas gabaliņus bez šķidrā pannas satura. Nākošajā kārtā izkārtojam saceptos sīpolus un burkānus , pārlejam ar tomātu sulu vai lečo un virspusē uzliekam mērci no pannas , kurā cepām vistas gaļu.
Liekam līdz 200 grādiem uzkarsētā krāsnī un cepam aptuveni 1 stundu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
