Gards un neparasts deserts, kura gatavošanā izmantosim arī liķieri, tāpēc šoreiz receptes nosaukumā pieminēti pieaugušie. Protams, ja izmantosiet bezalkoholisku aromatizatoru, piemēram, apelsīnu sulu vai sīrupu, noteikti ieprieciniet arī bērnus ar šo našķi.
Izmantosim 250 gramus mango, 60 gramus cukuru, 10 gramus kukurūzas cieti, 15 ml laima sulu, 30 ml apelsīnu liķieri, 300 gramus banānus un 15 gramus svaigas piparmētras, bet rotāšanai vajadzēs 150 ml saldo krējumu, 60 gramus pūdercukuru un 100 gramus cukura vai cita veida smilšu cepumus.
Mango mīkstumu nogriežam no miziņas, sablendējam biezenī, izberžam caur sietiņu, lejam mazā katliņā, pievienojam cukuru, cieti, apmaisot sagaidām vārīšanās sākumu un novārām 30-60 sekundes jeb, kamēr masa pietiekoši sabiezē. Ņemam nost no uguns un atdzesējam.
Novārītajai masai pielejam liķieri un laima sulu, pievienojam sīki sakapātas piparmētru lapiņas, sīkos kubiņos sagrieztus banānus, visu kārtīgi samaisām un ļaujam masai pilnībā atdzist.
Citā traukā biezās putās sakuļam saldo krējumu, pievienojam pūdercukuru un sakuļam visu biezā putukrējumā. Atdzesēto desertu pārliekam piemērotos trauciņos, pārkaisām ar sadrupinātiem cepumiem, virspusē skaisti izspiežam vai citādi uzliekam putukrējumu un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
