Cepšana maisiņā ne vien kartupeļiem, bet arī citiem produktiem, dos visefektīvāko piesātinājumu ar izvēlēto piedevu aromātiem un neļaus piedegt ne kartupeļiem, ne papildinājumiem. Protams, ar šo recepti nebūsim oriģināli, tāpēc priecāsimies, ja arī šoreiz atradīsiet sev kādu jaunu tehnoloģisko niansi.
Izmantosim 1 kg kartupeļus, 10 ķiploka daiviņas, asā čili pipara pusīti, aptuveni 50 ml augu eļļu, paprikas pulveri, sāli un piparus.
Ja izmantojat jaunos kartupeļus, tos vienkārši nomazgājam un nemizotus sagriežam daiviņās, bet vecās ražas kartupeļus gan nomizosim. Sagrieztos kartupeļus beram bļodiņā, pievienojam ķiplokus, ripiņās sagrieztu čili pipara pusīti, sāli, piparus, paprikas pulveri, pielejam augu eļļu un visu kārtīgi samaisām.
No bļodiņas visu pārberam maisiņā, cieši aizsienam, novietojam maisiņu cepešpannā vai cita veida cepamtraukā, 200 grādos cepam 30-40 minūtes, pēc tam maisiņu uzmanīgi pārgriežam un turpinām cepšanu vēl aptuveni 10 minūtes jeb, kamēr kartupeļi pietiekoši nobrūninās.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
