No 8. līdz 14.maijam Rīgā notiks Rīgas restorānu nedēļa, kas kļuvusi par nozīmīgu pilsētas kultūras dzīves sastāvdaļu. Apmeklētājiem nemainīgi tiks piedāvāta iespēja par 15 vai 20 eiro nobaudīt īpaši sagatavotas trīs kārtu maltītes, kuru autori ir Rīgas labākie restorānu šefpavāri. Tās, par godu Eiropas gastronomijas reģionam, tiks radītas atbilstoši konceptam “Ar dabu šķīvī”.
Salīdzinot ar aizvadītajiem gadiem, šogad ir izveidoti detalizēti Restorānu nedēļas nosacījumi. Tie paredz, ka Restorānu nedēļas ēdieniem ir jābūt moderniem un inovatīviem, jāreprezentē Latvijas un Baltijas virtuve, vismaz pusei no produktiem ir jābūt vietējas izcelsmes, kā arī nepieciešams izmantot sezonālos produktus. Tāpat paredzēts, ka restorāni īpašo ēdienkarti piedāvās visas dienas garumā.
“Rīgas restorānu nedēļa ir ļoti iecienīts notikums Rīgā – to ar lielu nepacietību gaida ne vien apmeklētāji, bet arī paši restorāni, lai to šefpavāri parādītu, kas jauns apgūts un kādas zināšanas iegūtas kopš aizvadītās Restorānu nedēļas. Arī mēs kopš rudens esam cītīgi strādājuši, un, konsultējoties ar Eiropas profesionāļiem, esam izveidojuši dalības nosacījumus, kas vēl vairāk atbalstīs vietējos ražotājus un akcentēs tieši Latvijai raksturīgos sezonālos produktus. Īpaši priecājamies, ka šādu pasākumu sarosījušās rīkot arī citas Latvijas pilsētas – Sigulda, Kuldīga, Valmiera,” skaidro Rīgas Tūrisma Attīstības Biroja valdes priekšsēdētāja Vita Jermoloviča.
Dalībnieku saraksts un restorānu sagatavotie piedāvājum maija sākumā būs apskatāmi Live Rīga mājaslapā www.LiveRiga.com/. Pavasara Rīgas restorānu nedēļas piedāvājums būs pieejams, veicot iepriekšēju galdiņa rezervāciju izvēlētajā restorānā.
Rīgas restorānu nedēļas mērķis ir palielināt sabiedrības interesi par restorānu kultūru, īpaši koncentrējoties uz jaunu klientu iepazīstināšanu ar Rīgas restorānu vidi un ārpus mājas ēšanas kultūras attīstību kā ilgtermiņa projektu. Tāpat mērķis ir stimulēt aktīvas publiskas diskusijas Latvijas sabiedrībā par Latvijas tradicionālo un moderno virtuvi, uzsvaru liekot uz ēdiena kvalitāti.
Restorānu nedēļas laikā galvaspilsētas restorāni piedāvā trīs kārtu maltīti par īpašu cenu – 15 vai 20 eiro. Pavasara Rīgas restorānu nedēļu organizē Rīgas Tūrisma Attīstības birojs (RTAB).
2017.gadā Rīgas-Gaujas reģionam ir piešķirts Eiropas gastronomijas reģiona tituls. Valmiera kopā ar sadarbības partneriem Rīgas – Gaujas reģionā (Cēsīm, Gaujas Nacionāla parka klasteri, Siguldu un Rīgas Tūrisma attīstības biroju) izveidoja īpašu konceptu “Ar dabu šķīvī” reģiona gastronomijas daudzveidības iepazīšanai. Par Eiropas Gastronomijas reģiona vēstnesi izvēlēts dabas produktu gardēdis Dzintars Kristovskis, kurš ir arī Valmiermuižas Alus virtuves un Valmiermuižas vēstniecības Rīgā šefpavārs. Vairāk informācijas www.rigagauja.lv.
Anna Blaua
Live Riga sabiedrisko attiecību projektu vadītāja
